Viene con cuchillo de lámina de acero inoxidable forjado, de altísima calidad que, aliada al eficiente tratamiento térmico diferenciado, compuesto de templado, subcero y revenido, tiene una dureza de 55 y 58 HRc y mango de policarbonato con fibra de vidrio y trinchante con lámina de acero inoxidable.